水出しコーヒー用パック

水出しコーヒー用パック、中身は「ブラジル　ジョアキン農園　フレンチロースト」です。

「水出しコーヒー」とは、お湯ではなく、水で抽出したコーヒーの事です。アイスコーヒーにも向いてはいますが、温めれば（決して沸騰させないで下さい。不味くなります）ホットコーヒーとしても美味しく頂けます。

この水出しコーヒー用パックは、1袋80g入り。1袋に対して水1リットルで12時間かけて抽出して下さい。

わたしが実験してみたら、12時間以上コーヒーパックを入れっぱなしにしておいても、多少は濃くはなりますが、普通に飲める程度です。

逆に、10時間とか11時間とかだと、ちょっと薄いな〜、と言う感じです。

ですから、12時間経ったからといって、すぐにパックを取り除かなくても大丈夫です。むしろ菜箸などで無理に取り出そうとすると、12時間も経っていますから袋の紙が弱っていて、袋が破けてしまう可能性が高くなります。

わたし個人的には、飲み終わるまでコーヒーのパックは入れっぱなしにしています。全然問題ありません。

1袋に対して水1リットルですが、パックの量がありますので、最低でも1袋に対して1.5リットル容量の容器が必要になります。

アイスコーヒー用ならば、冷蔵庫に入れて抽出しても良いのですが、やはり冷たすぎると抽出が鈍るようで、12時間ではちょっと薄い感じがします。12時間程度の時間でしたら、常温で抽出される事をお勧め致します。

水出しコーヒー用パック

水出しに向いているのは深煎りのコーヒーなのですが、水で抽出すると、味に丸みが出て苦みが少なくなり、とても飲み易いコーヒーになります。コーヒーを水で抽出すると、カフェインやタンニンがあまり抽出されなくなるため、苦み成分が減ります。沸騰しない程度に温めればホットコーヒーとして、氷入りのグラスに注げばアイスコーヒーとして、また、そのまま常温で頂いても、美味しいコーヒーです。 ■内容量 80g×5袋 ■保存方法 開封せずに、冷暗所で保存して下さい。 ■賞味期限 焙煎日より2ヶ月（開封しなければ） ■原産国 日本 （生豆生産国：ブラジル連邦共和国） ■生豆仕入先 （株）プレス・オールターナテイブ ■原材料 コーヒー生豆 ■備考 焙煎したコーヒーは非常に酸化しやすいので、未開封でも長持ちは致しません。できる限りお早めにお召し上がり下さい。 味の説明・評価につきましては、あくまでも、店長はらだの個人的な味覚に基づいております。 味覚は、人それぞれに個性があり、また、体調に寄っても感じ方に変化がありますので、わたしの説明通りの味わいに感じられない場合もあります事、ご了承願います。

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